下饭菜辣椒炒肉

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十分钟就可以做好的经典下饭菜,食材简单,香辣过瘾不油腻。

用料  

五花肉切片 半斤
螺丝椒去籽切滚刀块 3个
蒜拍散切半 3颗
豆豉 1勺
小米辣斜切 2颗

下饭菜辣椒炒肉的做法  

  1. 下饭菜辣椒炒肉的做法 步骤1
  2. 空锅下青椒,撒撮盐,炒到表面起皱虎皮色倒出

    下饭菜辣椒炒肉的做法 步骤2
  3. 下饭菜辣椒炒肉的做法 步骤3
  4. 下五花肉煸炒出油出香,放蒜、豆豉炒香,放一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,一点老抽上色,翻炒均匀

    下饭菜辣椒炒肉的做法 步骤4
  5. 下饭菜辣椒炒肉的做法 步骤5
  6. 下饭菜辣椒炒肉的做法 步骤6
  7. 青椒回锅,加一小勺盐,一点蚝油,大火爆炒出锅

    下饭菜辣椒炒肉的做法 步骤7
  8. 下饭菜辣椒炒肉的做法 步骤8

小贴士

五花肉冻一下更好切,五花肉出油太多可以倒出一些。
 

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该菜谱发布于 2023-07-16 15:04:44
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下饭菜辣椒炒肉的答疑

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