煮花生毛豆（花毛一体）
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XIN食记
夏日必备的刷剧、下酒小菜。厨房小白也可以轻松上手。自己动手做起来卫生吃着更安心☺️
用料
煮花生毛豆（花毛一体）的做法
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先把花生和毛豆清水冲洗干净；
毛豆的两端用剪刀剪个口，花生的上端用手按一下开个口，都是方便后面煮的时候入味
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凉水下锅，先煮花生，水没过花生再多一点的量。加入花椒、八角（大料）、香叶，干辣椒；
调中火煮至水开后再煮10分钟左右后，放入毛豆煮15分钟（这里忘了拍照😂）根据花生和毛豆的量加适量的盐，可以比平时炒菜多一点，这样煮出来有味儿更香；
想要煮出来的毛豆保持绿色的话可以开盖煮
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煮好后捞出晾凉就可以美美享用啦～
汤可以留着吃不完的放入冰箱
小贴士
根据个人食量选择用料的分量哦～酌情添加或减少
