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凉拌苦瓜

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悠悠~-1的厨房  悠悠~-1
苦瓜有清热解毒、减肥、保护肝脏和降血糖的功效，是夏季最为适合食用的食物之一，这时多吃苦瓜能消暑去火

用料  

苦瓜 1根
醋 2勺
生抽 1.5勺
香油 适量
小米辣 1个
盐 少许
白糖 半勺
蚝油 适量
大蒜 2-3瓣

凉拌苦瓜的做法  

  1. 1.苦瓜洗净对半切开，用勺子将里面的瓜瓤刮干净，切成条状

    2.锅内烧水开后放入两滴香油，然后倒入切好的苦瓜，看着苦瓜完全变色后就可以捞出了，捞出放入冷水里侵泡会

    凉拌苦瓜的做法 步骤1

  2. 大蒜拍碎切末，小米辣斜切，放入少量食盐，半勺白糖，2勺醋，1.5勺生抽，少许耗油，适量香油调匀

    凉拌苦瓜的做法 步骤2

  3. 苦瓜捞出控下水分放入盘里，倒入调好的料汁拌匀就可以吃了😋

    凉拌苦瓜的做法 步骤3

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凉拌苦瓜相关分类

凉菜 素菜 减肥 快手菜 小清新 凉拌苦瓜 苦瓜凉拌 苦瓜 苦瓜炒肉片 苦瓜炒肉丝
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该菜谱发布于 2023-07-16 18:26:03
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