黄金疙瘩汤

面粉，玉米粉，盐，鸡蛋，150ml水，一起放入盆中，用蛋抽沿同一方向搅拌，最后成品是蛋抽提起面糊能滴落，不能太厚，不能太稀，是半流动状态。拌好后备用。

西红柿去皮切丁，青菜洗净切碎。

锅中倒油，下葱爆香，再放入一点十三香爆香。

西红柿丁倒入，小火多煸炒一会儿，让它炒出沙，凝呼呼的。倒入一小勺酱油。

加入清水，冷热都可。

水开出香味后，开始放入面糊，把面糊倒入漏勺中，这时面糊会从漏勺中滴落下去，所以面糊不能太厚，会滴不下去。同时可以用其它工具在楼上搅动或缅压面糊，帮助滴落。

都放好后，再次开锅，放入金针菇，午餐肉，盐调味。

鸡蛋2个搅匀，从高处转圈淋入，不要搅动。待鸡蛋凝固后轻轻搅动。

最后放入青菜，准备出锅。喷喷香喷喷香。