3包榨菜丝，切点辣椒丁，切点蒜末，切点辣椒壳。（可以加点豆腐干）。豆豉泡水
锅中放油，先把肉沫下去翻炒。先再蒜末，青椒，辣椒壳下去炒。断生后放盐。放点豆豉。再下入榨菜丝，放盐，放味精，老抽。（青椒，肉丝，火腿肠，榨菜丝，豆豉，红辣椒壳）
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