雪芙皮豆沙包

面粉，酵母，鸡蛋，牛奶盐，糖粉。放在一起和均匀，加黄油进去揉搓至脱模。醒发到1.5倍大，拿出来分成9个等份。盖上保鲜膜松弛一下，大概松弛20分钟左右。

豆沙分成9个，等份搓圆放在一边。

雪芙皮的制作：软化好的黄油加糖粉加低筋粉，混合均匀，分次加入牛奶，混合均匀。

松弛好的面团用擀面杖给他擀平，将豆沙馅儿包进去，像包包子一样的包进去。

包好以后盖上保鲜膜放进烤箱，下面放一碗温水，保持湿度，发酵40分钟。

发酵好的面包胚拿出来，表面刷上全蛋液。在挤上雪芙酱，放几粒蔓越莓干作为点缀

上下火180度，烤箱18~25分钟。

出炉了。