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昂刺鱼烧咸菜毛豆米

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睿哥兴弟麻麻的厨房  睿哥兴弟麻麻
小宝居然跟我说要吃昂刺鱼～好吧，那就昂刺鱼烧咸菜

用料  

鱼 3条
姜 3片
葱 1根
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
咸菜 一把
杭椒 一个
味精 少许克
毛豆米 300克
八角 3个
花椒 10粒

昂刺鱼烧咸菜毛豆米的做法  

  1. 昂刺鱼洗净滤干水，热火冷油放入鱼煎一下

    昂刺鱼烧咸菜毛豆米的做法 步骤1

  2. 煎另外一面

    昂刺鱼烧咸菜毛豆米的做法 步骤2

  3. 放入葱姜爆香

    昂刺鱼烧咸菜毛豆米的做法 步骤3

  4. 依次倒入料酒，生抽，老抽，放入八角花椒

    昂刺鱼烧咸菜毛豆米的做法 步骤4

  5. 倒入适量开水大火煮开

    昂刺鱼烧咸菜毛豆米的做法 步骤5

  6. 咸菜洗净备用

    昂刺鱼烧咸菜毛豆米的做法 步骤6

  7. 毛豆洗净备用

    昂刺鱼烧咸菜毛豆米的做法 步骤7

  8. 洗净的咸菜切碎备用

    昂刺鱼烧咸菜毛豆米的做法 步骤8

  9. 将洗净的毛豆放入

    昂刺鱼烧咸菜毛豆米的做法 步骤9

  10. 切好的咸菜也放入大火烧开后转中小火煮20分钟

    昂刺鱼烧咸菜毛豆米的做法 步骤10

  11. 放入切好的杭椒和葱花

    昂刺鱼烧咸菜毛豆米的做法 步骤11

  12. 一分钟后放入味精调味即可

    昂刺鱼烧咸菜毛豆米的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2023-07-19 14:41:37
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昂刺鱼烧咸菜毛豆米的答疑

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