丝瓜虾仁菌菇汤

所有食材⬆️
1、丝瓜去皮切滚刀块用盐杀水10分钟，然后用凉水冲洗一下挤干水分备用；
2、虾仁用白胡椒粉和生抽腌一会儿；
3、口蘑表面刷干净和鸡蛋备用；
4、小葱、香菜切碎和虾皮、紫菜备用

平底锅刷层油煎鸡蛋，两面煎至金黄盛出备用

口蘑煎出菌汤

把鸡蛋和口蘑切片，口蘑汤倒入汤锅中

菌汤锅里添入清水烧开，倒入丝瓜和口蘑煮一下

⚠️也可把丝瓜先用油炒软再添水，不太喜欢油腻腻的汤，我是直接煮的

放入虾仁

虾仁快熟时放入鸡蛋片、紫菜、虾皮

最后放入小葱和香菜，调入少许盐，白胡椒粉、香油搅匀

摆拍

好鲜呀👍