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香蕉蛋糕少糖或无糖柔软细腻

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大宝栗子HappyLife的厨房  大宝栗子HappyLife
香蕉本身很香甜，可以不放糖，或者减糖。
可以烤2盘18个杯子蛋糕，或者一个8寸。

用料  

蛋黄 6个
香蕉泥 160克
面粉 110克=3/4杯
玉米油 70ml=1/4cup
牛奶 50毫升
蛋白糊 ⬇️
蛋白 6个
盐 1/4勺
柠檬汁 1勺
砂糖 0～75克=0～1/3杯

香蕉蛋糕少糖或无糖柔软细腻的做法  

  1. 玉米油加热，混入面粉，加入蛋黄，牛奶，香蕉泥，混合均匀。

    香蕉蛋糕少糖或无糖柔软细腻的做法 步骤1

  2. 蛋白糊：加盐和柠檬汁，打发蛋白糊，分三次加入糖。

    香蕉蛋糕少糖或无糖柔软细腻的做法 步骤2

  3. 混合蛋白糊和蛋黄糊。
    放入模具中，水浴法150C，300F,烤70分钟

    香蕉蛋糕少糖或无糖柔软细腻的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-07-20 01:11:25
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