柠檬海鲜瘦肉汤粉

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用料  

里脊肉 100克
小鲍鱼 4只
米粉或米线 2人份
生菜 适量
8只
柠檬 1个
香芹 1根
胡椒粉 适量
适量
蒜油酥 少许

柠檬海鲜瘦肉汤粉的做法  

  1. 米粉或米线煮熟。

    柠檬海鲜瘦肉汤粉的做法 步骤1
  2. 里脊肉切片,放盐和胡椒粉腌一下,放少许油拌一下。

    柠檬海鲜瘦肉汤粉的做法 步骤2
  3. 鲍鱼打花刀,虾去壳和虾线。

    柠檬海鲜瘦肉汤粉的做法 步骤3
  4. 香芹切末,柠檬切片。

    柠檬海鲜瘦肉汤粉的做法 步骤4
  5. 生菜放开水里烫熟,放在米粉上。

    柠檬海鲜瘦肉汤粉的做法 步骤5
  6. 清水或汤烧开,因为煮的时候正好有鸡汤,就放了一些。煮开后放入肉片。

    柠檬海鲜瘦肉汤粉的做法 步骤6
  7. 汤再开后放入鲍鱼和虾煮熟,放盐和胡椒粉调味。

    柠檬海鲜瘦肉汤粉的做法 步骤7
  8. 米粉摆上柠檬,把汤里的肉和海鲜放在面上,撒上香芹末,放上蒜油酥,浇上热汤。

    柠檬海鲜瘦肉汤粉的做法 步骤8

小贴士

如果不喜欢蒜油也可以不加。
 
该菜谱发布于 2023-07-20 19:11:04
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