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温州瘦肉丸

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胖胖小吃铺的厨房  胖胖小吃铺
多年前一直想去摆摊！那时候瘦肉丸很流行，自己又不会，经过自己多次实验➕上朋友给的配方，改良出来最佳口味。商用摆摊可私聊！

用料  

猪肉 500 克
红薯淀粉 300 克
盐 15 克
味精 20 克
白糖 5 克
小苏打 5 克
冰水 300克

温州瘦肉丸的做法  

  1. 瘦肉，小苏打，冰水一起放入料理机打成肉泥！如图⬆️

    温州瘦肉丸的做法 步骤1

  2. 加入红薯粉，调料继续打均匀👌

    温州瘦肉丸的做法 步骤2

  3. 很多网友做起不劲道，博主又说不清，这一步很关键💪
    把打好的肉泥倒入不锈钢脸盆里。抓起来摔打个久久八十一遍😏
    手酸腿软程度，恭喜你大功告成👍

    温州瘦肉丸的做法 步骤3

  4. 此图盗之其她网友！
    怎么吃就不说了，反正你想怎么吃就怎么吃吧

    温州瘦肉丸的做法 步骤4

上传你做的温州瘦肉丸

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-07-20 21:48:55
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