花花低糖豆沙面包

将除黄油，酵母，盐以外的材料放入碗里，搅拌均匀，揉成团，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜

第二天取出，依次加入盐，酵母，软化的黄油（具体可参考我的水合法出手套膜的帖子）

揉出薄薄的膜

面团整形，盖上保鲜膜，发酵2倍大

发酵好的面团，轻柔排气，称重面团，平均分成6份，盖上保鲜膜，再次醒发15分钟

松弛好的面团擀开，包入豆沙馅（提前将豆沙搓圆，根据面团大小，豆沙大小合适即可）
像包包子一样收口，收口收紧口朝下，按扁

用剪刀或者刀，划成如图6瓣花型
烤盘垫油纸，放入烤箱，发酵功能，35度发酵到1.5-2倍
发酵好后，取出面包胚，表面刷一层鸡蛋液，撒上白芝麻

烤箱提前预热，烤箱中层，180度烤20分钟左右（时间温度仅供参考，具体根据自己烤箱的情况，适当调整）⚠️上色满意后记表面盖上锡纸，防止表皮烤糊或者上色过了