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爆浆蓝莓软曲奇

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叶子_wb的厨房  叶子_wb

用料  

低筋面粉 160g
黄油 80g
细砂糖 55g
牛奶 30g
泡打粉 3g
盐 1g
鸡蛋 1个

爆浆蓝莓软曲奇的做法  

  1. 黄有软化，打发至蓬松

    爆浆蓝莓软曲奇的做法 步骤1

  2. 加入鸡蛋，与黄油打匀（忘拍图了）

  3. 加入泡打粉，盐，低筋粉，搅拌至无干粉。

    爆浆蓝莓软曲奇的做法 步骤3

  4. 加入蓝莓，轻轻搅拌（以防蓝莓破裂），然后入冰箱冷藏30分钟

  5. 取出，揉成小团子。这一步建议戴手套戴手套🧤，因为面团很粘手。

    爆浆蓝莓软曲奇的做法 步骤5

  6. 烤箱175度预热后，烤制20分钟，出炉

    爆浆蓝莓软曲奇的做法 步骤6

小贴士

揉成圆即可，因为在烤的过程中会变扁

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该菜谱发布于 2023-07-23 09:57:18
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