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中种面团
中种面团
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小羊不减肥666
550克干面粉，18个
用料
中种
高筋面粉
350克
牛奶
220-240克
酵母
3克
干粉
高筋粉
200
糖
70克
奶粉
20克
酵母
5克
鸡蛋
1个
牛奶
40-50克
黄油
50克
盐
2勺
中种面团的做法
中种先化开酵母再和面
中种➕干粉混合，2档1分钟
4档10分钟出粗膜，加黄油和盐
2档5分钟混合
4档10-15分钟手套膜
不要打过头！
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该菜谱发布于 2023-07-23 13:15:32
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