无油茄子
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人做过这道菜
下厨需得看心情
减脂人的必备，炸茄盒太油了，吃几个就腻了，何不试试换个做法呢！
用料
无油茄子的做法
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根据自己的食量，我家两个人一个就够了。
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切成图中的厚度，不需要太太薄，随便切。
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面粉和淀粉按1:1的比例来准备，粉中加入盐，十三香混合均匀用凉水调成酸奶状。
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场面有点凌乱，差不多是这种稍微挂筷子的状态。
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把茄子放入面粉液中，打开电饼铛，可以刷油也可以不刷，这是我的减脂餐，所以我没有刷，不过自己吃刷点油会更香。
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这是我没有刷油做出来的样子，可以多弄一会，刷油的茄饼会比不刷油脆。
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电饼铛工作的时候把蒜捣成泥，加入酱油，香油，加点水，沾着茄饼，减脂又解馋！！
