用盐少许,淀粉,料酒腌一下鸡块我这里用的是鸡翅,大概15-20分钟都可
葱姜适量斜刀切片
青椒用量随喜,可以加一两根小米辣或者红椒
热锅凉油,葱姜下锅炒香,下鸡块炒到断生后放酱油烹香,下辣椒炒熟后,少许白糖提鲜后出锅
上传你做的青椒小炒鸡