超减脂凉拌菜
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人做过这道菜
奎因与福恩的奎因
蔬菜热量低，就算吃撑了也不用担心热量超标
用料
超减脂凉拌菜的做法
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准备好所有食材，清洗干净
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小米辣切圈，大蒜切成末备用
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皮蛋冷水入锅，煮到水开后，再煮两分钟，这样容易剥壳
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胡萝卜切丝，木耳生菜随便切碎，金针菇去掉根，煮好的皮蛋捞出
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水开后把所有蔬菜下锅煮熟
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出锅后放入凉水中浸泡降温
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这期间调一下酱汁：往小米辣和蒜末中加入2勺生抽和1勺蚝油，搅拌均匀，不吃辣的可以不加小米辣
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蔬菜从凉水中捞出，皮蛋剥壳，倒入酱汁抓拌均匀，这里记得把皮蛋捏碎，最好戴一次性手套抓
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开吃！
