电饭煲焖猪脚
0
人做过这道菜
刘永健lucien
用料
电饭煲焖猪脚的做法
-
清洗猪脚，有毛部分用火炙烤后剔除
-
猪脚焯水，冷水下锅，大葱和姜片一半放入，倒入料酒，煮开后1分钟捞起，用清水洗干净
-
灵魂酱汁调制：将酱油、蚝油、南乳、盐倒入碗中搅拌，加入少量纯净水，搅拌均匀
-
电饭煲预热，倒入少许油，将香料、香葱、蒜头、冰糖倒入电饭煲，翻炒均匀出香味后放入猪脚，最后倒入灵魂酱汁，搅拌均匀
-
倒入小半碗水，煮1.5小时（喜欢软的可以煮久一点）。出锅收工！
