椒盐玉米

用罐头玉米粒需先控干水分（我都是提前拿出来晾干一点就好），倒入玉米淀粉，搅拌或者摇晃直至每粒玉米都裹上淀粉并且能自由滚动。

就像这种状态

锅中倒适量油已能充分浸没玉米粒最好（省油的话可以分几次炸），开最大火加热到锅边起微小气泡，或者筷子插入能有气泡，下入玉米粒，不要翻动，炸至定型（非常重要！！！）

以我家这个油温大概三分钟左右，可观察玉米粒表面的淀粉变成金黄色为准。定型后用勺子敲散，粒粒分明。控油盛出。

玉米粒中倒入椒盐粉搅拌均匀。

成品没有装盘图啦，凑合看。外皮酥脆，罐头玉米粒也比较软。需要注意的是要尽快吃完。