香脆杏仁片

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酥脆可口,回味无穷。
这是椰子香、杏仁香、芝麻香的交集。

用料  

杏仁片 100克
椰蓉 20克
白芝麻 10克
黄油 25克
细砂糖 40
蛋白 45克
低筋面粉 10克

香脆杏仁片的做法  

  1. 各种材料称量好备用,黄油隔水融化。

    香脆杏仁片的做法 步骤1
  2. 蛋清加入融化好的黄油中搅拌均匀

    香脆杏仁片的做法 步骤2
  3. 加入糖粉搅拌均匀

    香脆杏仁片的做法 步骤3
  4. 筛入低筋面粉,继续搅拌均匀,再倒入杏仁片、椰蓉、芝麻翻拌均匀

    香脆杏仁片的做法 步骤4
  5. 取13克左右按压成薄片,如果没有模具可以随意造型(也可以全部材料铺薄,烤好再切块)
    烤箱160°预热后烤15分钟。
    注意观察上色情况,根据自家烤箱控制时间温度。

    香脆杏仁片的做法 步骤5
  6. 出炉后转到网上放凉

    香脆杏仁片的做法 步骤6
  7. 彻底放凉后就是酥脆的口感,非常好吃

    香脆杏仁片的做法 步骤7
  8. 下午茶点,好友聚会必备的。低卡低热量
    赶紧做起来。

    香脆杏仁片的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2023-07-25 14:07:18
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