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清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
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西柚与花花
清蒸万物~做法也适用于其他品种的鱼。(做过清蒸红鲷鱼和清蒸虹鳟。)
用料
鲈鱼
1条
葱
1段
姜
1个
花生油
适量
料酒
适量
生抽
适量
清蒸鲈鱼的做法
将鱼处理好洗净,改刀,放在盘里。
葱切丝,姜切片,放在鱼肚子和鱼身两侧,加料酒,腌制15分钟。
整盘上锅蒸15分钟。
将葱姜取出,把新切好的葱丝姜丝放在鱼上面,淋上热油和适量生抽。
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该菜谱发布于 2023-07-25 19:28:06
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