用一号锅煮面,煮至9成熟
用二号锅煎蛋、午餐肉或牛肉片
捞出牛肉,午餐肉和蛋可以不捞。放入虾米瑶柱等,加滚水煮开。加入一勺生抽,半勺醋,一点蚝油,一勺香油,放入蔬菜、金针菇、豆腐、紫菜等烫。
面上撒葱花香菜等,淋上热汤。
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