简单易做•黑椒牛柳意面

Name: 简单易做•黑椒牛柳意面
Ingredients: 一把(180g 具体比例如图在步骤5)意大利面; 1小份(看自己吃的量)牛肉(牛柳); 适量玉米油/橄榄油; 各半个(我没买红椒就没放)青椒/红椒; 适量(装饰用)罗勒碎·黑胡椒粒; 如下腌制牛柳酱汁; 半勺黑胡椒粉; 一勺生抽; 半勺老抽; 半勺(挤挤瓶的话 挤三下就好了)蚝油; 一勺盐; 1勺淀粉; 5勺清水

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Z小美

被催好久的教程安排上！意面中我只爱吃黑椒牛柳口味的别的口味吃多觉得会腻～但我家属爱吃番茄肉酱意面所以咯每次都做两个口味😛😜
番茄肉酱的教学在下一篇喜欢想学的转去那里翻阅！

用料

意大利面	一把(180g 具体比例如图在步骤5)
牛肉(牛柳)	1小份(看自己吃的量)
玉米油/橄榄油	适量
青椒/红椒	各半个(我没买红椒就没放)
罗勒碎·黑胡椒粒	适量(装饰用)
腌制牛柳酱汁	如下
黑胡椒粉	半勺
生抽	一勺
老抽	半勺
蚝油	半勺(挤挤瓶的话挤三下就好了)
盐	一勺
淀粉	1勺
清水	5勺

简单易做•黑椒牛柳意面的做法

牛柳·青椒清洗干净后,牛柳切片,青椒切条备用 (我没买红椒和洋葱就没放最好还是安排上上配菜色彩搭配颜值会好看很多能增加食欲拍照也好看呢）
开始腌制牛柳！半勺黑胡椒粉+1勺生抽+半勺蚝油+半勺老抽+1少淀粉+5勺清水搅拌均匀腌制15分钟留着备用
开始腌制牛柳！半勺黑胡椒粉+1勺生抽+半勺蚝油+半勺老抽+1少淀粉+5勺清水搅拌均匀腌制15分钟留着备用
腌制15分钟留着备用
一小把意面手能握住意面的份量
怕你们对一小把没概念于是就称重看一下大概180g 够一人食用了别看就这点煮完胀开后会有很多哦😃
水滚烧开后放入意大利面在放一勺盐防止粘锅以及增加意面的光泽度
放锅里煮9分钟后筷子能够夹断意面就煮熟了
煮好后把意面捞出来过凉水在倒点玉米油/橄榄油至意面里作用是防止它变成一坨
开小火在锅中倒适量玉米油/橄榄油 (若是带嘴的油壶在锅中画圈圈两圈就够了 🤓🤓)锅中油冒烟后开大火加入配菜青椒/红椒/洋葱爆香后加入腌制好的牛柳和卤汁一起倒入锅中炒香炒熟 (不易炒太久容易老咬不动) 如果锅里酱汁快干掉了稍微加一丢丢水等牛柳熟了转小火加入意大利面稍微炒一下就完成了
已完成一半了～
盛出盘子上撒点海盐黑胡椒粒·罗勒碎装饰家中没有的话/不喜欢罗勒味道的可不放
盛出盘子上撒点海盐黑胡椒粒·罗勒碎装饰家中没有的话/不喜欢罗勒味道的可不放
装盘啦～好看又好吃黑椒牛排意面就完成啦😋