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芋艿牛肉
芋艿牛肉
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小淡家常菜
清冰箱
用料
芋艿
5小个200克
牛肉丝
150克
生抽 料酒 嫩肉粉
腌制
姜 蒜 黄豆酱
炒制
芋艿牛肉的做法
1 芋艿削皮洗净,蒸20分钟切小块
2 牛肉丝泡水,生抽料酒嫩肉粉腌制半小时
3 姜蒜炝锅,牛肉丝滑炒断生,加入芋艿块,加生抽,开水,黄豆酱翻炒几分钟,尝味出锅
小贴士
芋艿剥皮清洗的时候要戴手套,尽量切小点以免太大块不好消化。
芋艿如果蒸得不够软烂,后续翻炒可多加点水焖煮几分钟。
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凉拌蚕豆
干锅山药
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芹菜虾球
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干煸娃娃菜
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贝壳
该菜谱发布于 2023-07-26 18:19:56
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