牛排骨焯水:冷水入锅,加入料酒,煮五分钟,然后拿出牛排骨,过冷水
起锅烧油,加入辣椒酱,八角,干辣椒和姜,然后加入牛排骨,然后加入生抽,老抽和耗油,翻拌均匀
然后加入没过牛排骨的水,中小火炖半个小时以上,然后加入土豆,再炖十分钟左右,具体多少时间要看你的水剩多少
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