蔬菜清理后,在开水中 焯水,一般蔬菜变通透(1-2分钟)后捞出。蒜切末、小米椒切圈、葱切段。
起锅烧油,下入葱段炒香别炒干,下蒜泥、小米辣炒香
放入蔬菜,加适量盐、鸡精、白糖,翻炒均匀出锅。
上传你做的清炒蔬菜通用做法