芸豆蚬子面
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Summer美丽人生
用料
芸豆蚬子面的做法
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蚬子放冷水里加少许盐，让蚬子吐吐沙
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芸豆去筋洗净切小段
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切葱姜蒜
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锅中加冷水，放入清洗几遍的蚬子，开火
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蚬子开口就捞出来，不用煮时间长，煮蚬子的汤沉淀待用，蚬子肉取出待用。
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锅中加油，加葱姜蒜爆香，加豆角炒，多炒一会，加盐、生抽、蚝油加沉淀好的煮蚬子的汤。豆角煮熟把蚬子肉加进去，勾薄芡。
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另起锅面条煮好加入蚬子豆角卤。
