鸡蛋羹

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用料  

鸡蛋羹的做法  

  1. 四个鸡蛋打散,鸡蛋和温水的比例是1:1.5

  2. 温水里加盐,搅拌化开,加入鸡蛋液里,过筛,挑出气泡,撒入葱花,(葱花也可以出锅时候放)盖上保鲜膜,拿牙签扎几个孔

  3. 蒸锅放水烧开,放入鸡蛋液,小火蒸十分钟,关火焖5分钟,取出,划花刀🔪,香油和生抽加入凉白开调汁,倒入蛋羹。

 
该菜谱发布于 2023-07-27 21:25:51
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