韭苔马齿苋鸡蛋饼
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人做过这道菜
唐宫秦臻
爱吃韭苔，爱吃野菜。有绿叶菜🥬有蛋白质🍳有碳水🍞，营养均衡。✅👩🏻🌾
用料
韭苔马齿苋鸡蛋饼的做法
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清洗马齿苋 韭苔 小葱，马齿苋焯水备用
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切碎
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打鸡蛋 加红肠丁
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加2勺（个人吃饭的勺🥄）面粉
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加五香粉，量按自己口味
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加盐，加酱油或蚝油
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卖力搅拌后静置10分钟，醒面
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平底锅加油中火烧熟，用小碗倒出富余的油等摊第二个饼的时候再用
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天然气改最小火，倒一半面糊摊第一个饼，硅胶铲不要转圈，就轻轻连续怼这堆面糊，怼50下自然就均匀了圆了
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小火慢煎2~3分钟，翻面，继续第二面，这时候锅子的温度已经升高了，能晃动饼子的时候关火用余温炕焦，出锅。再开最小火煎第二份
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成品
