泰式咖喱
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人做过这道菜
半糖加勺盐
以前喜欢的一家泰式餐厅因为疫情倒闭了，
..(｡•ˇ‸ˇ•｡)…想复刻出记忆中的味道～
..(｡•ˇ‸ˇ•｡)…想复刻出记忆中的味道～
用料
泰式咖喱的做法
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准备好调味品（图上是我个人比较喜欢用的）
洋葱切小块
胡萝卜，土豆切块
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鸡肉先过水焯一下，去掉浮沫
（这个肉选牛肉或者海产品都行，看个人口味） -
适量油倒入锅中
油热后放入几勺黄咖喱酱（喜欢味道重一点可以多放）炒一下 -
把切片的洋葱放入锅中和酱一起翻炒
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倒入椰浆（用量根据个人口味调整～）
倒入适量清水
把土豆、胡萝卜、鸡肉倒入锅中
加适量鱼露（口味重的可以多放一点）
等待土豆胡萝卜变软 -
加水比较少的话咖喱酱就会比较浓郁
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这是加水多一点的情况
加水多少根据个人口味调整～
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完成(*๓´╰╯`๓)
好喜欢泰式咖喱这个味道啊～～～
