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砂锅啤酒猪蹄

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用料  

猪蹄 1个
香菜 一把
啤酒 1罐
干辣椒 几个
草果 1个
桂皮 1块
豆瓣酱 1勺
黄豆酱 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
菜籽油 多一点
葱段料酒 适量
盐 1勺
味精 1勺

砂锅啤酒猪蹄的做法  

  1. 猪蹄

    砂锅啤酒猪蹄的做法 步骤1

  2. 剁块

    砂锅啤酒猪蹄的做法 步骤2

  3. 清洗干净

    砂锅啤酒猪蹄的做法 步骤3

  4. 冷水下锅➕料酒，葱段

    砂锅啤酒猪蹄的做法 步骤4

  5. 煮沸

    砂锅啤酒猪蹄的做法 步骤5

  6. 过晾

    砂锅啤酒猪蹄的做法 步骤6

  7. 干辣椒草果桂皮

    砂锅啤酒猪蹄的做法 步骤7

  8. 豆瓣酱，黄豆酱

    砂锅啤酒猪蹄的做法 步骤8

  9. 起锅烧油

    砂锅啤酒猪蹄的做法 步骤9

  10. 倒入猪蹄

    砂锅啤酒猪蹄的做法 步骤10

  11. 把食材放进去

    砂锅啤酒猪蹄的做法 步骤11

  12. ➕啤酒

    砂锅啤酒猪蹄的做法 步骤12

  13. ➕生抽，老抽，盐，味精

    砂锅啤酒猪蹄的做法 步骤13

  14. 倒入高压锅

    砂锅啤酒猪蹄的做法 步骤14

  15. 压15分钟

    砂锅啤酒猪蹄的做法 步骤15

  16. 倒入炒菜锅加热，➕蚝油

    砂锅啤酒猪蹄的做法 步骤16

  17. 翻炒均匀

    砂锅啤酒猪蹄的做法 步骤17

  18. 砂锅铺上香菜

    砂锅啤酒猪蹄的做法 步骤18

  19. 倒入猪蹄

    砂锅啤酒猪蹄的做法 步骤19

  20. 出锅啦

    砂锅啤酒猪蹄的做法 步骤20

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砂锅
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该菜谱发布于 2023-07-30 14:20:44
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