1.洗猪肠交给热心的好友2.姜酒飞水撇去浮沫再清洗干净3.姜葱芫荽干辣椒两个放在砂锅底4.猪肠铺上,豉油皇和水1:25.中火煮开,小火开盖煮45分钟6.剪一点试试口感,关火焖一会儿完成15分钟左右翻翻,均匀上色
姜片,酒,飞水撇去浮沫
锅底铺料头
铺上洗净的猪肠
一大勺豉油皇,提前煮好的,浓郁。
豉油皇的做法也不难,前面有做过的记录。
小火开盖卤煮45分钟,试试口感
最后上色这么好看。
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