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厦门咸干饭

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有胡子的猫的厨房  有胡子的猫
这道是具有闽南特色的咸干饭，家家户户都喜欢，做法大同小异，家里有啥材料就放啥材料

用料  

大米+糯米 4:1的比例
泡发鱿鱼干 一只
三层肉 250克
香菇 50克
白萝卜、土豆 适量
老抽、生抽、少许盐 适量
葱头油 适量

厦门咸干饭的做法  

  1. 米洗好，配菜切好，备用

    厦门咸干饭的做法 步骤1

  2. 把香菇，瘦肉，鱿鱼干煸香

    厦门咸干饭的做法 步骤2

  3. 加入洗好的米

    厦门咸干饭的做法 步骤3

  4. 把米和步骤2的材料一起煸炒

    厦门咸干饭的做法 步骤4

  5. 加入老抽，生抽等调料继续炒香

    厦门咸干饭的做法 步骤5

  6. 放入碗中，铺上切好的土豆

    厦门咸干饭的做法 步骤6

  7. 再加入切好的萝卜，加入适量的水

    厦门咸干饭的做法 步骤7

  8. 放入高压锅用煮米饭的档，煮到好

    厦门咸干饭的做法 步骤8

  9. 煮好的咸干饭，盛出来，淋上灵魂的葱头油，完美的咸干饭完成

    厦门咸干饭的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2023-07-31 16:09:24
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