超香空气炸锅版黄油口蘑

2 人做过这道菜
自从有一次在烤肉店吃到黄油口蘑就很想在家里自己搞一下~店里烤的比较干,家里烤的汁水就很多,还很嫩,空气炸锅也非常方便~

用料  

有盐黄油 适量(喜欢黄油的可以多一点点)
口蘑 想吃几个弄几个
现磨黑胡椒颗粒 适量
适量

超香空气炸锅版黄油口蘑的做法  

  1. 口蘑洗净,将蒂摘除放到旁边备用,盖盖里的水沥掉。本着不浪费的原则,蒂是放在旁边一起烤的,也非常好吃!

    超香空气炸锅版黄油口蘑的做法 步骤1
  2. 炸锅预热至180°C。在此期间将黄油塞入口蘑碗中。我用的是锡纸碗,不要用烘焙纸哦!口蘑放在锡纸碗里,将口蘑蒂掰成两半放在空隙的地方,也放上黄油。

    超香空气炸锅版黄油口蘑的做法 步骤2
  3. 将锡纸碗放入炸锅中,180°C烘烤7分钟,然后调至200°C再烘烤5分钟就可以出锅啦!打开锅子可以看到口蘑里满满都是汤汁!(这也是要将蒂摘掉的原因啦,而且摘掉后厚度变薄,也更容易熟~)

  4. 出锅后按照自己的口味撒上适量盐和现磨黑胡椒颗粒。如果家里有海盐黑胡椒可以更省事~

    超香空气炸锅版黄油口蘑的做法 步骤4
  5. 吃的时候先喝汤再咬,非常鲜嫩;而口蘑蒂是爽脆的口感,根本停不下来!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

超香空气炸锅版黄油口蘑相关分类

该菜谱发布于 2023-07-31 20:09:26
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