春砂仁猪肚鸡

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①洗猪肚,适量盐,料酒与淀粉反复揉搓
②猪肚与鸡焯水,沸水放些料酒与花椒,去腥
③猪肚焯水后切条
④猪肚,鸡,姜,春砂仁一起炖,1~3h,开动!

用料  

猪肚 1~2个
砂仁 15~30g
适量
适量
淀粉 适量

春砂仁猪肚鸡的做法  

  1. 用淀粉,料酒,盐揉搓猪肚,把猪肚洗干净

    春砂仁猪肚鸡的做法 步骤1
  2. 洗干净后,猪肚与鸡进行焯水,水中可加入去腥的花椒,料酒

    春砂仁猪肚鸡的做法 步骤2
  3. 汤煲中加入姜片与春砂仁(可拍碎)

    春砂仁猪肚鸡的做法 步骤3
  4. 捞起焯水后的猪肚,冷水冲洗,切条

    春砂仁猪肚鸡的做法 步骤4
  5. 切条的猪肚与鸡一起放入炖锅,炖1~3h,起锅,美味养胃。

    春砂仁猪肚鸡的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-08-01 03:36:51
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