【超有味儿毛豆】
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人做过这道菜
炸厨房小魔仙
记录一下综合整理的武汉毛豆吃法，不一定正宗，但是好吃。对了，我不吃蒜，但是大家可以加。
用料
【超有味儿毛豆】的做法
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毛豆两头把尖尖剪掉，洗干净。水开下毛豆，加适量盐，煮5-10分钟。（有的人觉得煮10分钟还不够软，但是太久容易变色也容易开裂）
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热锅冷油煸炒花椒八角生姜，有蒜的也可以放下去。
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倒入料酒，生抽，蚝油，牛肉酱搅匀，毛豆扔下去炒炒，最后淋入香醋。试试味道，觉得不够咸就加一点盐，不要加太多，后续可以腌入味。
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装盘，冰箱冷藏3小时以上。
