猪腰在菜市场处理好（去掉中间白色的），回家只需打花刀。再切成块洗干净，放入料酒➕淀粉抓匀放置十五分钟，用清水冲洗一遍，放入生抽➕白胡椒粉腌制十五分钟后备用
青椒切成小块，蒜苔切成小段备用
加热油锅，大火爆炒猪腰至变色盛出。再次加热油锅放入青椒➕蒜苔大火爆炒二十秒转中火炒半分钟，加入盐继续翻炒几下，放入猪腰大火翻炒十秒钟即可出锅食用
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Lynn妈咪生鲜go
