鸡丝凉面
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西柚与花花
用料
鸡丝凉面的做法
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鸡胸肉洗净，放入冷水中，加料酒、葱、姜，煮熟捞出，放凉后撕成鸡丝。
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黄瓜洗净切丝。
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调酱汁：碗中放入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻，淋入热油拌匀，加入3勺生抽、2勺醋、1勺糖、1勺蚝油、适量的盐和鸡精，搅拌至均匀。
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面条煮熟后过一遍凉水，加入黄瓜丝、鸡丝、酱汁，搅拌均匀。
小贴士
1、减脂人士可以将白糖替换为赤藓糖醇。
2、不吃辣可以不放辣椒面。
3、可以加其他喜欢的配菜，例如：豆芽、胡萝卜丝、花生米等。
2、不吃辣可以不放辣椒面。
3、可以加其他喜欢的配菜，例如：豆芽、胡萝卜丝、花生米等。
