鸡腿冷水下锅，倒入黄酒，姜片，小葱去腥。水开后煮熟捞出，过凉水后撕成小块。
小米辣，大蒜切碎，放入芝麻，泼热油，趁热加入生抽，香醋，蚝油，适量盐，香油。
最后加入香菜拌匀。(可加入适量柠檬汁)
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爱吃苦瓜的啾啾
