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无油酸奶奥利奥戚风蛋糕

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一无二的厨房  一无二
590大卡  74克碳水  30克蛋白质  21克脂肪

因为酸奶和奥利奥都甜，所以我只在打蛋白的时候加了5克糖。

味道轻甜，喜欢甜的自己可以随意加，口感表面是有点脆的，里面很松软。

和我家娃一起分享，我一顿吃小半个当早餐，配咖啡很不错，很饱。

一共锤了45克奥利奥，抠下的夹心和剩下的奥利奥碎，我加了剩下的酸奶拌匀后，给我家娃当蛋糕夹心和奶油涂抹了，她很喜欢。

用料  

鸡蛋 3个
简醇0蔗糖酸奶 60克
新良低粉 60克
奥利奥碎 25克
0卡糖 5克（蛋白）
柠檬汁 适量（蛋白）

无油酸奶奥利奥戚风蛋糕的做法  

  1. 酸奶和过筛后的低粉用划“Z”形的方式混合均匀，加入蛋黄拌匀后倒入奥利奥碎。

  2. 蛋白加糖和柠檬汁打成直立尖尖的蛋白霜，分三次加入到蛋黄糊里，翻拌均匀。

  3. 烤箱预热，150度45分钟。

    无油酸奶奥利奥戚风蛋糕的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-08-02 10:26:09
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