槐花系列(6)整槐花

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槐花中含有多种维生素和营养成分,如蛋白质、糖类、氨基酸以及人体所需的维生素和多种矿物质,能够为人体储存和提供热能,维持大脑运转必须的能源。
      槐花性微寒,归肝经,具有清肝泻火的功效,对于肝热目赤、头痛眩晕等病症有一定的调理效果。槐花还可以起到凉血止血的作用,现代药理研究表明,槐花可以降低毛细血管的通透性,扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,降低患心血管疾病的风险。

用料  

槐花 250克
面粉 适量
适量
自制蘸料:不用太复杂,我只用了点酱油、辣椒油、味精(可不放)也可以按照自己喜欢的口味调。

槐花系列(6)整槐花的做法  

  1. 先用清水清洗干净槐花后,再用盐水浸泡一会,再用清水清洗槐花淋干水分后放到容器中备用。

    槐花系列(6)整槐花的做法 步骤1
  2. 加入适量的面粉(不要加水)用筷子将槐花搅拌均匀使每一颗槐花都均匀的沾上面粉。

    槐花系列(6)整槐花的做法 步骤2
  3. 这个样子就可以了。

    槐花系列(6)整槐花的做法 步骤3
  4. 倒入屉布上隔水蒸。

    槐花系列(6)整槐花的做法 步骤4
  5. 大火加热锅里水开后再蒸8-10分钟。槐花的香气扑鼻而来。

    槐花系列(6)整槐花的做法 步骤5
  6. 放入容器中,这是我加上了蘸料拌匀后的样子。是不是很有食欲啊?

    槐花系列(6)整槐花的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-08-02 10:36:36
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