老菜谱（二）｜鸡蛋炒韭菜

Name: 老菜谱（二）｜鸡蛋炒韭菜
Ingredients: 250克韭菜; 2只鸡蛋; 2克葱末; 1克姜末; 2克盐; 1克味精; 10克植物油; 5克麻油

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把老菜谱里面的油量减少了，总觉得少油会健康一点，韭菜下锅后翻炒变色就可以出锅，炒太久就老了不好吃，最后淋一点香油真的会提味很多，试试看吧！

用料

韭菜下锅后变色即可滴入麻油，快速出锅，余温还会后熟，炒太久就老了

随便看看

该菜谱发布于 2023-08-02 16:00:00

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