蜂蜜小面包

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童年的味道!现在都很少看到卖的了,自己动手也十分的简单,新手友好~

用料  

高粉 400g
酵母 5g
细砂糖 60g
鸡蛋 1个
牛奶 200g
黄油 30g
白芝麻 适量
适量
蜂蜜 适量
玉米油 适量

蜂蜜小面包的做法  

  1. 准备好材料,这里是24个小面包的用量

    蜂蜜小面包的做法 步骤1
  2. 按顺序混合揉成光滑的面团,我用的厨师机四档打了5分钟左右,没有厨师机也可以直接用手揉光滑即可

    蜂蜜小面包的做法 步骤2
  3. 烤盘倒食用油,食用油可以多一点,这样脆底更容易形成发酵至两倍大后取60g每份,擀成长舌状,卷起,再擀成长条,卷起,从中间切两半,切面先沾水再沾芝麻白糖混合物,放入烤盘中。全部做好后盖上保鲜膜发酵变大。烤箱预热,放中下层,上下180度。刷上蛋黄液,表面撒点白芝麻,送入烤箱烤15-20分钟。

    蜂蜜小面包的做法 步骤3
  4. 出炉趁热刷上蜂蜜水!香喷喷的蜂蜜小面包就完成了~

    蜂蜜小面包的做法 步骤4
  5. 蜂蜜小面包的做法 步骤5
  6. 蜂蜜小面包的做法 步骤6
  7. 不喜甜白糖量可以自己控制哦

    蜂蜜小面包的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-08-02 14:39:53
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