准备好材料,这里是24个小面包的用量
按顺序混合揉成光滑的面团,我用的厨师机四档打了5分钟左右,没有厨师机也可以直接用手揉光滑即可
烤盘倒食用油,食用油可以多一点,这样脆底更容易形成发酵至两倍大后取60g每份,擀成长舌状,卷起,再擀成长条,卷起,从中间切两半,切面先沾水再沾芝麻白糖混合物,放入烤盘中。全部做好后盖上保鲜膜发酵变大。烤箱预热,放中下层,上下180度。刷上蛋黄液,表面撒点白芝麻,送入烤箱烤15-20分钟。
出炉趁热刷上蜂蜜水!香喷喷的蜂蜜小面包就完成了~
不喜甜白糖量可以自己控制哦