巧克力曲奇（高容错率）
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人做过这道菜
平平无奇女大学生
把家里能用的食材都用上了 看了好多个方子 基本算是自创了 实验成功 记一下配方
用料
巧克力曲奇（高容错率）的做法
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红茶叶打碎 用的滇红 香味独特
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茶粉
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所有材料切切碎
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褐黄油：黄油小火煮1-2分钟，出现焦糖色就离火用余温加热（超级香）然后加一点点水进去（补充蒸发掉的水分）冷藏至室温有部分出现凝固
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把糖加入黄油打发，分三次筛入所有粉，拌匀，再加入巧克力和核桃碎
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冷藏一下，用小勺挖球球压扁，厚度在1cm左右，因为糖放的不是很多，延展度一般……165℃ 11-13分钟 上下火
冷却后表皮酥脆，内里是软的
