土豆炖牛腩
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小公主的胖骑士
用料
土豆炖牛腩的做法
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牛腩改刀冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，水开后再焯两分钟而后捞出清洗干净备用
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焯肉的时候土豆去皮改刀
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等准备工作做完以后。起锅烧油下入姜片
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姜片炸香以后下入牛腩
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下入十三香炒至牛肉没有水分
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牛肉炒干以后下入豆瓣酱
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下入蚝油
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下入酱油
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同时下入土豆
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翻炒至土豆上色以后，将所有食材下入高压锅中，同时加入清水
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将准备好的香料下入高压锅中
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下入调色的老抽。然后高压锅上气以后再压15分钟即可
