披萨酱

番茄洗净，放开水中烫一下去皮，切成番茄丁。

洋葱洗净切成小块，分批放入拉蒜器中，盖上盖子，拉成洋葱碎，如没有拉蒜器，也可以用刀切成小粒，但是会眼泪汪汪哦。

大蒜也同样用拉蒜器拉成蒜碎。

所有干的调料都称量到一个碗中，番茄酱也称好。

炒锅烧热，放入橄榄油，然后加入蒜碎和洋葱碎翻炒出香味。

放入番茄丁，翻炒均匀。

放入剩下所有的配料，进行炒制。

西红柿中有很多水分，开始时水分较多，要不停的翻炒。

水分逐渐炒干，炒到如图中的状态就可以了。

趁热放入玻璃密封盒中，盖上盖子，慢慢放凉，这样细菌进去很少，放入冰箱冷藏室可以多放几天，一周内吃完没有问题，如要存放较长时间，可以分成小份放入冰箱冷冻室储存，要用时提前拿出来解冻即可。

好吃极了😄