肉沫蛋羹：口感鲜美，孩子抢着吃
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人做过这道菜
然然多吃点儿
这道肉沫蛋羹不仅口感鲜美，而且营养丰富。肉沫和鸡蛋的完美结合，让你的味蕾无法抗拒！无论是作为主食还是小食，都是非常不错的选择。
用料
肉沫蛋羹：口感鲜美，孩子抢着吃的做法
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准备三个鸡蛋
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打散放入一点点盐，搅拌均匀
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加入250毫升温热水或者开水，蛋和水的比例是1:1.5，也可以用稍大的一半蛋壳接水，搅拌均匀去浮沫
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放入蒸锅
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碗上扣一个盘子
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凉油热锅下肉馅（肉馅可提前放点淀粉拌一下）
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肉炒变色后，加生抽老抽耗油，可加一点点盐，最好尝一下，调整盐的量，放入葱花，最后淋淀粉水（干淀粉加小半碗水搅拌均匀），翻炒几下关火
