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丝瓜炒蛋

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欧婕妮的厨房  欧婕妮

用料  

丝瓜 2根
鸡蛋 5个
蒜 3瓣

丝瓜炒蛋的做法  

  1. ①丝瓜去皮切块备用，鸡蛋打入碗中加入少量清水，少量盐搅拌均匀备用、冷锅热油，油热加入鸡蛋液摊开，两面焦黄后用锅铲碾碎，装盘备用
    ②：锅底油爆香蒜末，加入丝瓜翻炒，翻炒的同时加入少量清水，丝瓜炒软后加入备用的鸡蛋一起翻炒均匀，加入少量盐，鸡精调味，就可以了

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该菜谱发布于 2023-08-03 16:02:06
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