爽口腌黄瓜

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老公教我做的,怕忘了,记录下,以备下次再做

用料  

黄瓜 很多很多
便宜的袋装酱油 一袋
一品鲜酱油 适量
水塔十年老陈醋 适量
干红辣椒 5-6个剪成块
大料 2个
白糖 少许/喜欢甜口就多放
味精 适量

爽口腌黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗净改刀,放适量食盐腌几个小时,出很多水,倒掉,用水洗净,大盆里放漏网盆,码好黄瓜,上面盖个蒸屉,上面再压个盛水的盆…压一夜…装在保鲜盒里。没拍照,请自行脑补

    爽口腌黄瓜的做法 步骤1
  2. 大勺里放袋装酱油、一品鲜酱油、陈醋、大料、干红辣椒、白糖、味精…点火…烧开一分钟后关火,晾凉

    爽口腌黄瓜的做法 步骤2
  3. 晾凉的酱油汁倒入保险盒,放入冰箱冷藏。明天吃!嘻嘻

    爽口腌黄瓜的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-08-03 19:21:21
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