简单不费手的汉堡

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汉堡胚(万能面包)

用料  

高筋面粉 250g
奶粉 10g
鸡蛋 1个
牛奶 120g
耐高糖酵母 4g
白砂糖 35g
3g
软化黄油 30g
白芝麻 适量

简单不费手的汉堡的做法  

  1. 高筋面粉,奶粉,鸡蛋,糖,牛奶在厨师机里搅拌均匀

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  2. 保鲜膜盖上,放冰箱冷藏一晚上

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  3. 早上拿出来,可以拉出厚膜

    简单不费手的汉堡的做法 步骤3
  4. 放盐,酵母,搅拌均匀

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  5. 放软化黄油,继续搅拌5分钟

    简单不费手的汉堡的做法 步骤5
  6. 出了美丽的手套膜

    简单不费手的汉堡的做法 步骤6
  7. 面团分6块

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  8. 揉圆

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  9. 沾芝麻,放汉堡模具里

    简单不费手的汉堡的做法 步骤9
  10. 放发酵箱里30℃,1个小时左右,九分满。白芝麻那张找不到了,这是最近用黑芝麻的照片

    简单不费手的汉堡的做法 步骤10
  11. 烤箱预热,上火170,下火150,烤15-20分钟,我家烤箱温度偏高30℃,亲们可以
    减30℃,用上火140,下火120试试

    简单不费手的汉堡的做法 步骤11
  12. 超市买的速冻鸡排,炸一炸,浇上喜欢的番茄酱或千岛酱,美味!

    简单不费手的汉堡的做法 步骤12
  13. 配上自制薯条

    简单不费手的汉堡的做法 步骤13
  14. 还有可乐,BGM:perfect duet
    在下雨天,宅在家,多爽!

    简单不费手的汉堡的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2023-08-04 16:16:10
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